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一个“biáng”字，难住了众多同学，当然也有个别同学知道的，这个字各种输入法都打不出来，或者打出来呈现的不是汉字，而是一个写着“biáng”字的图片，这个字可以说是个组合字。
biáng，专用于biángbiáng面，关中传统风味特色面食，这个“biáng”字有多种写法，来历各不相同。
李凡便挑选出自己写的这个字，而阐述出了其中一则故事，他道：
“传说，一位集怀才不遇愤世嫉俗贫困潦倒饥寒交迫于一身的秀才来到咸阳，他路过一家面馆时，听见里面‘biang-biang’之声不绝于耳，一时饥肠辘辘，不由得踱步进去。
这碗面闻着味道香极了，秀才口角流涎，叫了一碗面，吃得那叫一个狼吞虎咽，顷刻间碗中罄净，他擦了擦满头的大汗，摸了一下兜，顿时慌了，囊中空空如也。这个时候他这个后悔啊，恨不得抽自己几个嘴巴，自己干嘛是个文秀才啊，要是个武秀才就好喽，吃个霸王餐，你又能奈我何？
站在一旁的店小二斜着眼耸着肩，一脸坏笑，早把秀才的窘态看得个真真切切。秀才刚要开口之际，小二便堵住了他的话头，‘客官，本店小本经营，概不赊账。’
秀才无奈，只好在身上这摸摸那摸摸，寻思着找出几个零钱来，脑袋里正思量着脱身之计，他还随口和小二搭话，以拖延时间。
秀才问：‘小二，你家这面何名？’
‘何名biáng！’店小二学着秀才的腔调说:‘biángbiáng面。’
秀才疑惑地问:‘biángbiáng面？biángbiáng字咋写？’
这家面店可是远近闻名的老字号，其面做得特殊，面与面板摔打撞击而出‘biangbiang’之音，故称biángbiáng面’。
‘biangbiang’二字咋写，店家做面，客人吃面，谁也没去想过，况且，古代也没有九年义务教育，没有几个有文化识字的，目不识丁的人多着呢。
见店小二答不上来，秀才顿时有了主意，他说:‘小二，你与老板商量过，本人今天没钱，可否写出‘biángbiáng’二字，换这碗面吃?’
店小二问过老板后，回来道:‘成。’
秀才心里嘀咕，怎么赖账呢？古往今来偏偏没有这‘biángbiáng’二字。书上没有，岂可生造乎？”
同学们问道：
“对啊，怎么赖账啊？”
“这个biáng字怎么赖出来的？”
……
李凡笑道：“秀才是这么赖的，此时处于窘境的他满腹心酸，一腔惆怅，想起了他悲催的人生，寒窗苦读几十载，如今功不成，名不就，众目睽睽下，落到赖账这般田地，天理不公啊!
他一急，心里大骂皇上:什么日月当空照？民间疾苦，哀鸿遍野;宫闱倾轧，豺狼当道;贪官污吏，横行乡里;我秀才寒窗苦读，就因无钱无人，打不通关节，获不取功名，日月何照之有!天理不公啊！
秀才想到这儿，一声大喝:‘笔墨伺候!’”
李凡说到这儿，提起钢笔，笔走龙蛇，边写边说:“一点飞上天，黄河两边弯；八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭;西一长，东一长，中间加个马大王;心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖;推了车车走咸阳！”
“biáng”字再次落笔，众人恍然大悟，原来是这个意思哈。
李凡放下钢笔，道：“一个字，写尽了山川地理，世态炎凉。从此，biángbiáng面名震关中。这个字更是以笔画庞杂而让世人震惊！繁体字达到了56划！咱们主席宴请宾客的时候还特意提到了这个biángbiáng面。”
众人纷纷道：
“再来一个字，李凡！”
“再来个字！”
“长见识了啊。”
……
顾亚婷怀里抱着笔记本，刚走进教室便见众人正团团围着李凡，她疑惑地问：“他们干嘛呢？”
有个女生想了想，“哎，食色性也！”
这姑娘要不是对这句话理解错误了，要不就是古为今用了，“食色性也”出自于《孟子》，是告子所言，正常的结构应该是“食色，性也”，就是“喜欢美好的事物，乃人之本性”的意思。这句话与孔子没关系，也与今日普遍理解的“食、色、性”没关系。
不过不打紧，这句话今义概括他们的谈话太准确了，他们的确是从最初的“性”谈论到了“食”，没毛病。
顾亚婷走进室内的时候，铃声恰好响起，开课了。
坐到李凡的身边，她扫了一眼李凡本子上的字体，问道：“这面好吃么？”
“我也没吃过啊，要不十一黄金周期间，咱俩儿抽出时间去当地吃一顿，什么biangbiang面啊，肉夹馍啊，肉丸胡辣汤啊，吃个饱！”
说到这儿，两个人味蕾欲开，然后都摆着手指头算时间，再然后便都不再言语了，这个话题就此终止，这黄金周哪还有什么多余的时间？
片刻后，孙教授风尘仆仆地走进了教室，致歉道：“不好意思，同学们，来晚了一些！”
走到讲台处，将u盘插入设备中，调下幕布，今天的《汉字发展简史》一课开始了。
“同学们，我们今天这一课，首先从甲骨文开始，甲骨文，是我国王朝时期最古老的成熟文字，它记载了3000多年前中国政治、经济、文化等方面的信息。甲骨文的发现开辟了我国学术史的新纪元，把我国的信史提前了1000多年。
……
在座的同学们，有谁知道最早发现甲骨文的人是谁？”
孙教授目光瞥向台下同学，他的目光率先落在了李凡的脸上（或者说他的目光在开课之始便多次落在李凡的脸上）。而此时李凡的面部表情有一点点凝重，眉头微微锁上了一些，两条剑眉显得略略高挑。
这是一种疑惑的表情，也可是说是疑问的表情，因为两种表情太过相似，孙教授明显理解成了前一种，于是并没有提问他，他的目光略一偏移，道：“顾亚婷，你回答一下。”
顾亚婷起身，道：“清朝光绪年间的王懿荣于1899年发现的，这个人是金石学家，他发现中药店中所售龙骨上刻有一些很古老的看似文字的图案，意识到这是很珍贵的文物后，于是他把所有的龙骨都买了下来，发现每片龙骨上都有相似的图案。他确信这是一种文字，而且比较完善，应该是殷商时期的，于是甲骨文便正式出现了。”
孙教授满意地点了点头，“说的对，请坐。1900年，王懿荣的甲骨转归了刘鹗所有，他的亲家罗振玉得知这些甲骨来自于安阳的小屯村，于是多次派人去那里收购甲骨。
王朝没落，时局动荡，小屯村村民得知甲骨有利可图后，便开始了无数次的狂挖滥掘。他们搭席棚，起炉灶，争地盘，还经常为此大打出手，直挖得小屯村‘千疮百孔，沟壑纵横’，将挖出的甲骨被坐地收购的商人和洋人卷去，大量遗落或流失海外。”
孙教授说到这儿，开始唉声叹气扼腕痛惜起来。
“甲骨文发现到今天才119年，经过我们华国历代专家学者的共同努力，已经释读出甲骨文字1500个左右，但是还余下近3000多个甲骨文字是没有考释出来的未释字，就算释读出来的字中，依旧有500左右是存在很大疑问的……